Горячие блюда

<p>Чайханский плов готовится в казане из баранины, курдюка, настоящего ташкентского риса сорта Лазер, жёлтой моркови с добавлением&nbsp; гороха нут, зиры, сладкого изюма и шафрана. Украшается казы и перепелиными яйцами</p> <p>280/30г</p>

<p>Традиционное восточное блюдо, с начинкой из сочного рубленого мяса ягненка, репчатым луком, ароматными восточными специями, приготовленные в тончайшем тесте на пару. Подаются со сметаной. Украшаются свежей зеленью и красным сладким перцем</p> <p>180/30г</p>

<p>Традиционное восточное блюдо, с начинкой из сочной рубленой телятины, репчатым луком, ароматными восточными специями, приготовленные в тончайшем тесте на пару. Подаются со сметаной. Украшаются свежей зеленью и сладким желтым перцем</p> <p>180/30г</p>

<p>Сочные манты из рубленого филе лосося, приготовленные в тончайшем тесте на пару. Подаются со сметаной и долькой лимона. Украшаются свежей зеленью и сладким перцем</p> <p>180/30г</p>

<p>Сочная корейка ягненка, обжаренная в душистых специях с картофелем в казане. Украшается сочными помидорами, кольцами из красного лука и свежей зеленью</p> <p>300/20г</p>

<p>Лепёшка из пшеничного теста, приготовленная в тандыре на углях</p> <p>100г</p>

<p>Нежная печень ягнёнка обжаривается в соевом соусе, с добавлением кинзы и перьев зеленого лука</p> <p>200г</p>

<p>Лапша из домашнего теста, обжаренное филе ягнёнка, c сочными помидорами, сладким перцем, восточными пряностями, зеленью и нарезанной соломкой яичными блинчиками</p> <p>300г</p>

<p>Фарш из ягнёнка с рисом и душистыми специями завернутый в виноградные листья. Подается с бульоном и сметаной. Украшается свежей зеленью</p> <p>300/50г</p>

<p>Сочные медальоны из филе телячьей вырезки. Подаются с цукини, помидорами черри и нежным сливочно-грибным соусом</p> <p>180/50г</p>

<p>Рубленая вырезка телятины под сливочным соусом с добавлением соленых огурчиков, с классическим картофельным пюре на гарнир. Украшается свежей зеленью и перьями зеленого лука</p> <p>200/100г</p>

<p>Рагу из мелко рубленной говяжьей вырезки, тушенное с помидорами пелати, морковью, сельдереем, луком в соусе наполи. Подается с классическим картофельным пюре. Украшается свежей зеленью</p> <p>150/100г</p>

<p>Сочные домашние котлеты из телятины, с картофельным пюре. Украшаются помидорами черри, и свежей зеленью</p> <p>160/120г</p>

<p>Домашние котлеты из нежного филе цыпленка, с картофельным пюре. Украшаются помидорами черри, и свежей зеленью</p> <p>160/120г</p>

<p>Аппетитный фермерский цыплёнок, маринованный и обжаренный в специях под прессом. Подается с соусом сацебели. Украшается помидорами черри и свежей зеленью</p> <p>300/50г</p>

<p>Фермерский цыплёнок, запеченный в печи со сливочным соусом и чесноком. Украшается свежей зеленью</p> <p>350г</p>

<p>Жареное рубленое куриное филе со сладким перцем трех цветов, огурцами и свежей зеленью в соевом соусе, посыпанное кунжутом</p> <p>200/10г</p>

<p>Нежнейший стейк семги запеченный с шалфеем в сливочным соусом</p> <p>180/50г</p>

<p>Нежное филе Дорадо, тушенное с молодыми цукини, сладкой морковью, сочным сельдереем, луком и помидорами черри. Украшается свежей зеленью</p> <p>250/20г</p>

<p>Приготовленное на пару филе семги, с сочными цукини, сладкой морковью и молодой фасолью. Подается с соусом наршараб и долькой лимона. Украшается свежей зеленью</p> <p>160/120г</p>

<p>Ташкентский рис сорта Лазер с тигровыми креветками жареный в соевом соусе. Украшается свежей зеленью</p> <p>200г</p>

<p>Нежное филе Дорадо, обжаренное на оливковом масле с сладким перцем, свежей стручковой фасолью и картофелем черри. Украшается долькой лимона</p> <p>200/100г</p>