Холодные закуски

<p>Букет из свежей сочной зелени-петрушки, укропа, кинзы, базилика и зеленого лука</p>

<p>Ассорти из Узбекских помидоров, хрустящих огурцов, сладкого перца трех цветов, сочного сельдерея, молодого редиса, сочной моркови,<br />стручкового перца. Подается с соусом тартар</p>

<p>Аоматные маринады и соленья - соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные помидоры, грибы, черемша, чеснок и стручковый перец</p>

<p>Ассорти из мясных деликатесов. Язык отворной говяжий, рулет из курицы, казы вареное и казы вяленое, телятина отварная. Подается с красным и зеленым ткемали. Украшается свежей зеленью</p>

<p>Ассорти из сыров камамбер, гауда, сулугуни, пармезан, дорблю. Подается с виноградом, грецкими орехами, клубникой и медом. Украшается мятой</p>

<p>Изысканное сочетание мелкорубленного филе лосося с добавлением каперсов, лука шалот, свежей петрушки, мариновынных огурчиков, заправляется соевым соусом и оливковым маслом. Подается с&nbsp;ржаными теплыми брускетами</p>

<p>Закуска из филе сельди с обжаренным картофелем черри, заправленная ароматным домашним маслом. Украшается белым луком и свежей зеленью</p>

<p>Нежнейший паштет из печени цыпленка собственного приготовления. Подается с ржаными хрустящими брускетами</p>

<p>Узбекские помидоры особой нарезки с добавлением ароматного базилика, красного лука, заправленные чесночным маслом. Подаются с ржаными теплыми брускетами</p>

<p>Национальный деликатес - домашняя колбаса из конины со специями, вяленая или вареная. Украшается свежей зеленью и луком</p>

<p>Жареные в казане ароматные овощи - баклажаны, сладкий красный перец, лук, мелко рубленная кинза, чеснок. Украшается перьями зеленого лука</p>

<p>Закуска из филе семги собственного посола. Подается с оливками и долькой лимона, украшается зеленью</p>

<p>Деликатес из говяжьего языка по собственному рецепту. Подается с хреном</p>

<p>Оригинальный куриный рулет фаршированный сыром и мясными копченостями. Украшается свежей зеленью</p>

<p>Ассорти из домашних сыров: молодой и копченый сулугуни, чечил</p>

<p>Лепёшка из пшеничного теста, приготовленная на углях в тандыре</p>