Шашлыки
-
Шашлык из баранины
<p>Мякоть и курдюк молодого ягнёнка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленный на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>540 д -
Шашлык из телятины
<p>Мякоть молодого телёнка и курдюка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленная на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>490 д -
Шашлык куриный
<p>Нежное филе цыплёнка в маринаде с восточными специями, приготовленное на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>360 д -
Шашлык из языка ягнёнка
<p>Шашлык из языка молодого ягнёнка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленный на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>110/10г</p>610 д -
Шашлык из печени ягнёнка
<p>Печень ягнёнка в жировой сетке с восточными специями, приготовленная на углях.Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>360 д -
Семечки из ягнёнка
<p>Рёбрышки молодого ягнёнка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленные на углях. Подаются с маринованным луком, и свежей зеленью</p> <p>230/10г</p>1350 д -
Люля-кебаб из баранины
<p>Мелкорубленный фарш из мякоти ягнёнка, лука и восточных специй, приготовленный на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>460 д -
Люля-кебаб из телятины
<p>Мелкорубленная телятина, лук и восточные специи, приготовленная на углях. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>460 д -
Шашлык из сёмги
<p>Маринованное филе сёмги, приготовленное на углях. Подаётся с лимоном и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>800 д -
Шашлык из креветок
<p>Тигровые креветки, маринованные в соевом соусе со специями, приготовленные на углях. Подаются с дольками лимона, и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>660 д -
Шашлык из шампиньонов
<p>Шампиньоны, маринованные в соусе провансаль со специями, приготовленные на углях. Подаются с соусом тартар, и свежей зеленью</p> <p>120/30г</p>320 д -
-
Шашлык из телячьей печени
<p>Телячья печень в жировой сетке с восточными специями, приготовленная на углях. Подаётся с мариновоным луком и свежей зеленью</p> <p>100/10г</p>360 д -
Шашлык "Наполеон"
<p>Говяжий толстый край и курдюк собираются слоями, добавляется соль и душистый перец</p> <p>140г</p>710 д -
Шашлык "Медальон"
<p>Говяжья вырезка в виде медальонов, соль и душистый перец, оборачивается курдюком</p> <p>140г</p>860 д -
Шашлык "Рулет"
<p>Говяжья вырезка и курдюк заворачиваются рулетиком, добавляется соль и душистый перец</p> <p>140г</p>695 д
Гриль
-
Корейка ягнёнка
<p>Сочная корейка ягнёнка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленная на углях. Подается с запечёнными томатами,<br />маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>220/60г</p>1750 д -
Цыплёнок на углях
<p>Фермерский цыпленок в пряных специях, запекается на углях. Подается с соусом сацебели, запеченными цукини, помидорами и свежей зеленью</p> <p>300/50г</p>1150 д -
Стейк рибай
<p>Жареный на мангале стейк рибай из говядины Блек Ангус с запечёнными томатами и цукини, подается с соусом сальса</p> <p>240/100/50г</p>3250 д -
Кебаб байский
<p>Мелкорубленная мякоть ягнёнка с добавлением ароматного чеснока, свежей кинзы в жировой сетке, приготовленная на гриле. Подаётся с отварным рисом, соусом, маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>200/80/50г</p>980 д -
Дорадо на гриле (весовая)
<p>Запечённая на гриле морская рыба Дорадо, фаршированная помидорами черри, с добавлением веточки розмарина. Сверху посыпается морской солью, специями. Подается с лимоном и соусом Песто.</p> <p>Блюдо весовое (цена указана за 100г)</p> <p>100г</p>420 д -
Сибас на гриле (весовая)
<p>Запечённая на гриле морская рыба Сибас, Фаршированная помидорами черри, с добавлением веточки тимьяна. Сверху посыпается морской солью, специями. Подается с лимоном и соусом Песто.</p> <p>Блюдо весовое (цена указана за 100г)</p> <p>100г</p>420 д -
Овощи на гриле
<p>Ассорти из свежих бакинских помидоров, сладкого перца трех цветов, цукини, спелых баклажанов, шампиньонов, белого лука, запеченные на гриле. Подаются с изысканным сырным соусом, и свежей зеленью</p> <p>250/50г</p>740 д -
-
Цыплёнок карри
<p>Филе бедра цыплёнка, в соусе карри, приготовленное на углях. Подаётся с овощами гриль: молодые цукини, сладкий перец и бакинские помидоры. Украшается свежей зеленью</p> <p>200/100г</p>710 д -
Дархан из баранины
<p>Шашлык из мякоти и курдюка молодого ягнёнка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленный на углях, на трёх шпажках. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>250/20г</p>1300 д -
Дархан из телятины
<p>Шашлык из мякоти молодого телёнка и курдюка, в особом маринаде с восточными специями, приготовленный на углях, на трёх шпажках. Подаётся с маринованным луком и свежей зеленью</p> <p>250/20г</p>1300 д -
Горячие блюда
-
Плов праздничный
<p>Чайханский плов готовится в казане из баранины, курдюка, настоящего ташкентского риса сорта Лазер, жёлтой моркови с добавлением гороха нут, зиры, сладкого изюма и шафрана. Украшается казы и перепелиными яйцами</p> <p>270/20/10г</p>790 д -
Манты с бараниной
<p>Традиционное восточное блюдо, с начинкой из сочного рубленого мяса ягненка, репчатым луком, ароматными восточными специями, приготовленные в тончайшем тесте на пару. Подаются со сметаной</p> <p>180/30г</p>590 д -
Манты с телятиной
<p>Традиционное восточное блюдо, с начинкой из сочной рубленой телятины, репчатым луком, ароматными восточными специями, приготовленные в тончайшем тесте на пару. Подаются со сметаной</p>590 д -
Манты с лососем
<p>Сочные манты из рубленого филе лосося, приготовленные в тончайшем тесте на пару. Подаются со сметаной и долькой лимона</p> <p>180/30г</p>780 д -
Казан-кебаб из баранины
<p>Сочная корейка ягненка, обжаренная в душистых специях с картофелем в казане. Украшается сочными помидорами, кольцами из красного лука и свежей зеленью</p> <p>300г</p>1360 д -
-
Мазза
<p>Нежная печень ягнёнка обжаривается в соевом соусе, с добавлением кинзы и перьев зеленого лука</p> <p>200г</p>580 д -
Каурма-лагман
<p>Лапша из домашнего теста, обжаренное филе ягнёнка, c сочными помидорами, сладким перцем, восточными пряностями, зеленью и нарезанной соломкой яичными блинчиками</p> <p>300г</p>660 д -
Долма
<p>Фарш из ягнёнка с рисом и душистыми специями завернутый в виноградные листья. Подается с бульоном и сметаной. Украшается свежей зеленью</p> <p>250/30г</p>690 д -
Медальоны из телятины
<p>Сочные медальоны из говяжьей вырезки. Подаются с цукини, помидорами и нежным сливочно-грибным соусом</p> <p>180/50г</p>1250 д -
Телятина по-строгановски
<p>Рубленая вырезка телятины под сливочным соусом с классическим картофельным пюре на гарнир. Подаётся с малосольным огурчиком и маринованными томатами черри</p> <p>200/100г</p>920 д -
Котлеты из мраморной говядины с начинкой из сыра
<p>Сочные котлеты из мраморной говядины с начинкой из сыров чеддер и моцарелла, подаются с отварным рисом. Украшаются помидорами и микрозеленью</p> <p>200/100г</p>980 д -
Котлеты из фермерского цыплёнка
<p>Домашние котлеты из рубленного филе цыплёнка с картофельным пюре. Подаются с маринованными помидорками черри, солёным огурчиком, украшается микрозеленью </p> <p>160/120г</p>620 д -
Цыплёнок табака
<p>Аппетитный фермерский цыплёнок, маринованный и обжаренный в специях под прессом. Подается с соусом сацебели. Украшается помидорами черри и свежей зеленью</p> <p>300/50г</p>1150 д -
Цыплёнок по-шмерски
<p>Фермерский цыплёнок, запеченный в печи со сливочным соусом и чесноком</p> <p>350г</p>1150 д -
Хумо
<p>Жареное рубленое куриное филе со сладким перцем трех цветов, огурцами и свежей зеленью в соевом соусе, посыпанное кунжутом</p> <p>200г</p>640 д -
Стейк из сёмги под сливочным соусом
<p>Нежнейший стейк семги запеченный с шалфеем в сливочным соусом</p> <p>180/30г</p>1600 д -
Филе дорадо с подливой из овощей
<p>Нежное филе Дорадо, тушенное с молодыми цукини, сладкой морковью, сочным сельдереем, луком и помидорами черри. Украшается мелконарезанной свежей зеленью</p> <p>250г</p>1200 д -
Стейк из сёмги с овощами на пару
<p>Приготовленное на пару филе семги, с сочными цукини, сладкой морковью и молодой фасолью. Подается с соусом наршараб и долькой лимона. Украшается микрозеленью</p> <p>160/120г</p>1650 д -
Рис по-тайски
<p>Ташкентский рис сорта Лазер с тигровыми креветками жареный в соевом соусе. Украшается микрозеленью</p> <p>200г</p>720 д -
Хазина
<p>Нежное филе Дорадо, обжаренное на оливковом масле с сладким перцем, свежей стручковой фасолью и картофелем черри. Украшается долькой лимона и соусом крем бальзамическим </p> <p>250г</p>1200 д -
Плов чайханский
<p>Чайханский плов готовится в казане из мякоти баранины, риса сорта Девзира, красной моркови с добавлением чеснока и стручкового перца</p> <p>300г</p>690 д -
Филе сибаса с молодым шпинатом
<p>Филе сибаса тушенное с молодым шпинатом, томатами черри, чесноком и оливковым маслом</p> <p>250г</p>1600 д -
Креветки с шампиньонами под сливочным соусом
<p>Тигровые креветки и шампиньоны в сливочном соусе, посыпаются микрозеленью </p> <p>200г</p>1100 д
Горячие закуски
-
Бургер из говядины
<p>Сочный бургер с котлетой из мраморной говядины, на свежем листе салата латук, тонко нарезанные солёные огурцы, свежие помидоры, кольца красного лука, сыр Чеддер. Подается с картофелем фри, горчичным соусом и кетчупом</p> <p>250/80/30г</p>980 д -
Самса с бараниной
<p>Традиционная узбекская закуска, приготовленная из слоеного теста, с начинкой из мелкорубленого мяса ягненка, курдюка с добавлением лука и специй. Готовая самса посыпается черным кунжутом</p> <p>110г</p>350 д -
Самса с телятиной
<p>Традиционная узбекская закуска, приготовленная из слоеного теста, с начинкой из мелкорубленой телятины с добавлением лука и специй. Готовая самса посыпается белым кунжутом</p> <p>110г</p>350 д -
Жульен с курицей и грибами
<p>Запеченный картофель под сыром моцарелла с начинкой из нежнейшего филе курицы, грибов и французского соуса бешамель. Украшается свежей зеленью</p> <p>150г</p>460 д -
Жульен с креветками
<p>Запеченный картофель под сыром моцарелла с начинкой из креветок и французского соуса бешамель. Украшается свежей зеленью</p> <p>150г</p>660 д -
Кутаб с зеленью и помидорами
<p>Кутаб из пресного теста с начинкой из свежей ароматной зелени и дольками помидора. Подается с соусом мацони</p> <p>110/30г</p>380 д -
Кутаб с зеленью, сулугуни и помидорами
<p>Кутаб из пресного теста с начинкой из свежей ароматной зелени, сыра сулугуни и дольками помидора. Подается с соусом мацони</p> <p>110/30г</p>380 д -
Кутаб с сулугуни и помидорами
<p>Кутаб из пресного теста с начинкой из сыра сулугуни и дольками помидора. Подается с соусом мацони</p> <p>110/30г</p>380 д -
Кутаб с фаршем из ягнёнка
<p>Кутаб из пресного теста с начинкой из сочного рубленого мяса ягнёнка. Подается с соусом сацебели</p> <p>110/30г</p>390 д -
Чебурек с фаршем
<p>Хрустящий, румяный чебурек с сочным рубленым фаршем ягнёнка, мелко нарезанного лука и специй</p> <p>110г</p>370 д -
Чебурек с сыром сулугуни
<p>Хрустящий, румяный чебурек с начинкой из сыра сулугуни</p> <p>110г</p>310 д -
Креветки с чесноком
<p>Тигровые креветки, жаренные в ароматном чесночном масле. Подаются с долькой лимона. Украшаются свежей зеленью</p> <p>160/50г</p>1690 д -
Крылышки в соусе терияки
<p>Хрустящие жареные во фритюре куриные крылышки в соусе терияки, посыпаются кунжутом и свежей кинзой</p> <p>300г</p>550 д -
-
Хачапури по-аджарски
<p>Хачапури - это традиционное грузинское блюдо. Легкая воздушная лодочка из дрожжевого теста, с начинкой из молодого сыра сулугуни и домашнего яйца с кусочком сливочного масла</p> <p>200г </p>460 д -
Хачапури по - мегрельски
<p>Вкусная сырная лепёшка на тонком дрожжевом тесте, сыр молодой сулугуни</p> <p>600г</p>920 д -
Креветки темпура
<p>Тигровые креветки в темпуре, подаются с долькой лимона и соусом спайси понзу</p> <p>150/50</p>1240 д -
Шаурма с курицей
<p>Тонкий лаваш, фермерский цыплёнок, соленые и свежие огурцы, томаты свежие, белокочанная капуста, красный лук, томатный и чесночный соуса. Подаётся с картофелем фри и розовым соусом </p> <p>350/50/80</p>690 д -
Шаурма с бараниной
<p>Тонкий лаваш, мякоть ягненка, соленый и свежий огурец, томаты свежие, капуста белокачаная, красный лук, томатный и чесночный соуса. Подается с картофелем фри и розовым соусом</p> <p>350/50/80г</p>690 д -
Шаурма с телятиной
<p>Тонкий лаваш, мраморная телятина, соленый и свежий огурец, томаты свежие, капуста белокачаная, красный лук, томатный и чесночный соуса. Подается с картофелем фри и розовым соусом</p> <p>350/50/80г</p>690 д -
Чебурек с сёмгой
<p>Хрустящий, румяный чебурек из пресного теста с начинкой из филе сёмги</p> <p>110г</p>390 д
Холодные закуски
-
Свежая зелень
<p>Букет из свежей сочной зелени-петрушки, укропа, кинзы, базилика и зелёного лука</p> <p>80г</p>390 д -
Свежие овощи
<p>Ассорти из узбекских помидоров, хрустящих огурцов, сладкого перца, сочного сельдерея, молодого редиса, сочной моркови,<br />стручкового перца и молодого сулугуни.Подаётся с зелёным луком, свежей зеленью и соусом тартар</p> <p>800/50г</p>1300 д -
Домашние соленья
<p>Ароматные маринады и соленья - малосольные огурцы, помидоры солёные и малосольные, квашеная капуста, грибы шампиньоны, черемша, чеснок и стручковый перец</p> <p>600г</p>960 д -
Мясные закуски
<p>Ассорти из мясных деликатесов. Язык отварной говяжий, рулет из курицы, казы варёные и казы вяленые, сырокопчёная утиная грудка. Подаётся с красным и зелёным ткемали. Украшается свежей зеленью</p> <p>250/50г</p>2100 д -
Сырная тарелка
<p>Ассорти из сыров "Камамбер", Гауда", "Сулугуни", "Пармезан", "Дорблю". Подаётся с виноградом, грецкими орехами и мёдом. Украшается веточкой мяты</p> <p>250/50г</p>1500 д -
Тартар из лосося
<p>Изысканное сочетание мелкорубленного филе лосося с добавлением каперсов, лука шалот, свежей петрушки, маринованных огурчиков, заправляется соевым соусом и оливковым маслом. Подаётся с кусочками авокадо, долькой лимона и ржаными тёплыми брускетами</p> <p>150/50г</p>1100 д -
Сельдь по-домашнему
<p>Закуска из филе сельди с отварным картофелем черри, заправленная ароматным домашним маслом. Подаётся с отварным яйцом, малосольным огурчиком, зелёным луком </p> <p>300г</p>520 д -
Паштет с брускетой
<p>Нежнейший паштет из печени цыплёнка собственного приготовления. Подаётся с ржаными хрустящими брускетами</p> <p>110/80г</p>480 д -
Брускеты с помидорами и страчателлой
<p>Узбекские помидоры особой нарезки с добавлением ароматного базилика, красного лука, заправленные чесночным оливковым маслом. Подаются с ржаными тёплыми брускетами и страчателлой</p> <p>110/50г</p>880 д -
Казы вяленая
<p>Узбекский национальный деликатес - домашняя колбаса из конины со специями, вяленая . Украшается свежей зеленью и луком</p> <p>100/10г</p>880 д -
Аджапсандал
<p>Жареные в казане ароматные овощи - баклажаны, сладкий красный перец, лук, мелкорубленная кинза, чеснок. Украшается перьями зеленого лука</p> <p>200г</p>560 д -
Сёмга слабосолёная
<p>Закуска из филе сёмги собственного посола. Подаётся с оливками и долькой лимона, украшается зеленью</p> <p>100/30г</p>960 д -
Язык отварной с хреном
<p>Деликатес из говяжьего языка приготовленный по собственному рецепту. Подается с хреном и малосольным огурчиком</p> <p>110/50г</p>840 д -
Куриный рулет
<p>Оригинальный куриный рулет, фаршированный сыром и мясными копчёностями. Подается с хреном, свежим огурчиком и помидором, украшается свежей зеленью. </p> <p>100/30г</p>470 д -
Домашние сыры
<p>Ассорти из домашних сыров: молодой и копчёный сулугуни, чечил</p> <p>150г</p>440 д -
-
Казы вареный
<p>Узбекский национальный деликатес - вареная домашняя колбаса из конины со специями. Украшается свежей зеленью и луком</p> <p>100/10</p>880 д
Салаты
-
Салат из свежих овощей
<p>Классический салат из свежих овощей. Сочные помидоры, хрустящие огурцы, молодой редис, сладкий перец, красный лук и листья салата Латук.</p> <p>Заправка по желанию Гостя (оливковое масло, сметана или соус провансаль)</p> <p>170г</p>540 д -
Цезарь с курицей
<p>Хрустящие листья салата Романо, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и чесночными гренками</p> <p>250г</p>980 д -
Цезарь с креветками
<p>Хрустящие листья салата Романо, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с обжаренными тигровыми креветками и чесночными гренками</p> <p>250г</p>1200 д -
Ташкент
<p>Сочный дайкон, нежная телячья вырезка, нарезанные тонкой соломкой с добавлением пассированного лука и перепелиных яиц с заправкой соуса провансаль. Украшается микрозеленью</p> <p>150/20г</p>520 д -
Греческий
<p>Сладкие помидоры, Бакинские огурцы, болгарский перец, салат Латук, красный лук, маслины и сыр Фета заправляются оливковым маслом</p> <p>240г</p>595 д -
Айчичук
<p>Салат из узбекских сладких помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем </p> <p>170г</p>480 д -
Оливье с телятиной
<p>Классический салат оливье с отварными овощами и нежной телятиной, заправляется соусом провансаль, украшается красной икрой, перепелиными яйцами и микрозеленью</p> <p>170г</p>575 д -
Моцарелла
<p>Нежный молочный сыр моцарелла и розовые помидоры, политые соусом песто. Подается с листьями салата руккола, соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла</p> <p>250/30г</p>920 д -
Салат коктейль
<p>Салат с отварным говяжьим языком, нежной телятиной, жареными грибами и солеными огурчиками заправляется соусом провансаль. Украшается микрозеленью</p> <p>170г</p>600 д -
Орзу
<p>Салат из мелко шинкованной молодой капусты, сладких томатов и Бакинских огурцов, заправленный чесночным маслом. В состав входят также лимонный фреш и свежая зелень</p> <p>170г</p>360 д -
Садаф
<p>Оригинальное сочетание телячьей вырезки обжаренной с томатами, сладким перцем, перьями зеленого лука, кинзой и свежими огурцами, посыпается луковыми чипсами и микрозеленью</p> <p>170г</p>540 д -
-
Сатте из запечённых овощей
<p>Салат с ароматными овощами. Баклажаны, помидоры, болгарский перец - запеченные на углях, рубленные и заправленные маслом, белым луком, чесноком и свежей кинзой</p> <p>170г</p>510 д -
Микс с утиной грудкой
<p>Утиная грудка гриль на сочном, свежем микс - салате под кисло-сладким соусом с кедровыми орешками, дольками апельсина</p> <p>250г</p>960 д -
Микс Блэйд
<p>Обжаренное филе из говядины Блек Ангус, свежие салаты, перепелиные яйца, помидоры черри в сочетании с бальзамическим соусом и оливковым маслом</p> <p>250г</p>1150 д -
Бахор
<p>Легкий овощной салат из Бакинских огурцов, молодого редиса и свежей ароматной зелени, заправляется мацони, украшается нежной страчателлой</p> <p>170г</p>420 д -
Салат с тунцом
<p>Свежий, хрустящий микс салатов, обжаренный тунец в кунжуте и спелый авокадо под кисло-сладким соусом</p> <p>250г</p>1250 д -
Буррата
<p>Свежайшая бурратасо сладкими томатами, душистым перцем, рукколой и оливковым маслом</p> <p>250гр</p>920 д -
Оливье с сёмгой
<p>Салат с отварными овощами и слабосоленой сёмгой, заправляется соусом провансаль. Украшается микрозеленью, красной икрой, перепелиными яйцами</p> <p>170г</p>680 д -
Микс с клубникой и авокадо
<p>Микс салатов, сочная клубника, спелый авокадо, дольки апельсина и грейпфрута. Заправляется соусом из киви</p> <p>250г</p>760 д -
Салат с баклажанами, помидорами и страчателлой
<p>Сладкие помидоры, обжаренные баклажаны и сливочная, нежная страчателла. Украшается микрозеленью</p> <p>250г</p>790 д -
Салат с креветками и авокадо
<p>Сладкие помидоры, свежие огурчики, спелый авокадо, обжаренные тигровые креветки. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом</p> <p>200г</p>1200 д -
Чабан с сыром
<p>Салат из спелых узбекских помидор и хрустящих бакинских огурцов, свежая мелко нарезанная кинза, укроп и молодой сыр сулугуни. Салат заправляется по желанию Гостя (оливковым маслом или сметаной)</p> <p>200г</p>595 д
Супы
-
Лагман
<p>Ароматный, густой суп из кусочков баранины, обжаренных с овощами и зеленью, с домашней изготовленной в ручную лапшой. Подаётся с аджикой. Украшается мелко нарезанной свежей зеленью</p> <p>350/30г</p>640 д -
Куриный суп с домашней лапшой
<p>Восточный куриный суп с домашней лапшой, кусочками куриного филе, сладкой морковью и свежей мелкорубленой зеленью</p> <p>300г</p>540 д -
Шурпа
<p>Суп, на ароматном прозрачном бульоне с крупно нарезанными овощами, Подается с кусочком корейки ягнёнка. Украшается мелко нарезанной свежей зеленью</p> <p>300г</p>820 д -
-
Пельмени в бульоне
<p>Суп на томатной основе с маленькими пельмешками ручной лепки из ягненка и репчатого лука. В бульон добавляют лук, сладкий перец, мелкорубленную баранину. Подается со сметаной. Украшается мелко нарезанной свежей зеленью</p> <p>300/30г</p>560 д -
Суп грибной
<p>Ароматный суп из вешанок, шампиньонов, опят и домашней лапши. Подается со сметаной. Украшается мелко нарезанной свежей зеленью </p> <p>300/30г</p>490 д -
Балык шурпа
<p>Уха по-восточному, приготовленная из филе осетрины, филе лосося, с добавлением овощей и душистых специй. Украшается долькой лимона и мелко нарезанной свежей зеленью</p> <p>300г</p>860 д -
Борщ
<p>Сытный борщ, приготовленный из телятины, с молодой сочной свеклой, ташкентскими помидорами, сладкой морковью и рассыпчатым картофелем. Подается со сметаной. Украшается мелко нарезанной свежей зеленью</p> <p>300/30г</p>540 д -
Суп щавелевый
<p>Суп, приготовленный из вырезки телятины, свежего щавеля, рассыпчатого картофеля, моркови и перепелиного яйца. Подается со сметаной. Украшается мелко нарезанной свежей зеленью</p> <p>300/30г</p>560 д -
Том-ям
<p>Национальный тайский суп на основе кокосового молока с креветками, шиитаке, шампиньонами и пряностями. Подаётся с рисом</p> <p>300/80г</p>860 д -
Харчо
<p>Густой, острый пряный суп из мяса телятины, риса с обилием грузинских специй, чесноком и помидорами пелати. Посыпается свежей кинзой. Подается с домашней аджикой</p> <p>300/30г</p> <p> </p>540 д -
Суп из говяжьих рёбер и гороха нут
<p>Наваристый говяжий бульон, ребро телёнка, горох нут</p> <p>300г</p>690 д -
Суп с пельмешками на курином бульоне
<p>Суп с маленькими пельмешками ручной лепки из мяса ягненка в курином бульоне</p> <p>300г</p>520 д
Гарниры
-
Картофель черри
<p>Молодой картофель черри, обжаренный с думбой. Подается с мелко нарубленной свежей зеленью</p> <p>150г</p>265 д -
Жареный картофель с грибами
<p>Картофель, жареный на растительном масле с шампиньонами и луком. Украшается мелко нарубленной свежей зеленью</p> <p>200г</p>340 д -
-
Картофельное пюре
<p>Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливочном масле</p> <p>150г</p>260 д -
-
-
-
Паста
-
Спагетти по-строгановски
<p>Спагетти под сырно-сливочным соусом, с грибами - шампиньоны, вешенки, луком шалот и нежной телячьей вырезкой. Украшается веточкой свежего базилика</p> <p>350г</p>1250 д -
Лингвини с мясным рагу
<p>Паста с мелкорубленой говяжьей вырезкой, сочным сельдереем, сладкой морковью, белым луком, оливковым маслом посыпанная сыром пармезан. Украшается веточкой свежего базилика</p> <p>350г</p>880 д -
Феттучини с креветками
<p>Паста с тигровыми креветками в сливочном соусе, украшается веточкой свежего базелика</p> <p>350г</p>990 д -
Папарделле с лососем
<p>Паста с нежным филе лосося в белом вине и розово-сливочном соусе с добавлением душистых специй, белого лука и чеснока</p> <p>350г</p>1300 д -
Феттучини с цыплёнком
<p>Сытное блюдо с нежнейшим филе цыплёнка, сладких помидоров в сливочном соусе. Украшается веточкой свежего базелика</p> <p>350г</p>810 д -
Папарделле с телячьими щёчками
<p>Паста с телячьими щёчками в сливочном соусе, с добавлением белого вина, чеснока, белого лука и душистых специй</p> <p>350г</p>1200 д
Десерты
-
Наполеон
<p>Торт из слоёного теста пропитанный нежным ванильным соусом. Украшается клубникой</p> <p>150/15г</p>560 д -
Фруктовое ассорти
<p>Лучшие отборные фрукты на одном блюде - ананас, виноград, клубника, киви, яблоко, апельсин, груша, слива. Украшается свежей мятой и посыпается сахарной пудрой</p> <p>1200г</p>2200 д -
-
Мильфей
<p>Слоёный десерт из тончайших коржей, с прослойкой из сливочного маскарпоне и свежих ягод. Украшается клубникой и сахарной пудрой</p> <p>150г</p>695 д -
Штрудель яблочный
<p>Тёплый десерт, с хрустящей корочкой, нежной начинкой из яблок, стружки миндаля и изюма. Подаётся с шариком ванильного мороженого. Украшается ванильным соусом и свежими ягодами</p> <p>130/50г</p>550 д -
Хрустящий вишнёвый пирог
<p>Тонкое слоёное хрустящее тесто, с начинкой изысканного сочетания сыра Филадельфия и свежей вишни. Подаётся с шариком малиново-клубничного сорбета. Украшается сахарной пудрой</p> <p>120/50г</p>590 д -
Чизкейк
<p>Нежный лёгкий десерт на основе сыра Филадельфия. Подаётся с тёплым ягодным соусом и целыми ягодами. Украшается свежей мятой</p> <p>150/20г</p>720 д -
Шоколадный флан
<p>Шоколадный тёплый десерт с горячим шоколадом внутри. Подаётся с шариком ванильного мороженого и ванильным соусом. Украшается свежей клубникой и сахарной пудрой</p> <p>100/50г</p>690 д -
Йогуртовое пирожное
<p>Лёгкий йогуртовый крем на тонком бисквите. Украшается ягодным соусом, свежими ягодами и веточкой мяты</p> <p>120/40г</p>595 д -
Чак-чак
<p>Восточная сладость, тающая во рту. Воздушные хлопья с горным мёдом и миндалём. Украшается сахарной пудрой</p> <p>150г</p>400 д -
Фруктовый салат
<p>Кусочки свежих отборных фруктов - виноград, клубника, киви, груша, апельсин. Украшается свежей мятой</p> <p>150г</p>460 д -
Ассорти из орехов и сухофруктов
<p>Ассорти из чернослива, кураги, грецкого ореха, чищеного миндаля и миндаля в сахарной глазури</p> <p>200г</p>660 д -
Клубника
<p>Спелая, сладкая клубника. Украшается свежей мятой и сахарной пудрой</p> <p>150г</p>610 д -
-
-
-
-
-
-
-
Соусы
-
Аджика
<p>Домашняя аджика из спелых узбекских помидоров, сладкого перца, стручкового перца и чеснока</p> <p>50г</p>120 д -
Сацебели
<p>Соус на основе розовых помидоров, с добавлением свежей зелени и чеснока</p> <p>50г</p>120 д -
Песто
<p>Соус на основе свежего базилика, сыра пармезан, кедрового ореха и оливкового масла</p> <p>50г</p>120 д -
Сальса
<p>Соус на основе помидоров пилати, свежего базилика, красного лука и оливкового масла</p> <p>50г</p>120 д -
-
Ткемали зелёный
<p>Грузинский соус из кисло-сладкой дикой сливы и свежие ароматные травы</p> <p>50г</p>120 д -
Тартар
<p>Соус на основе домашнего майонеза и сметаны с добавлением маринованных огурцов, свежего укропа, чеснока</p> <p>50г</p>120 д -
-
Цезарь
<p>Классический соус на основе яичного желтка, сыра пармезан, каперсов, анчоусов, свежей зелени и оливкового масла</p> <p>50г</p>120 д -
Пиво
-
Spaten светлое
<p>Знаменитое немецкое пиво Spaten имеет янтарно-золотистый цвет и обладает мягким вкусом, превосходно сочетающим в себе горечь хмеля и сладость пивного сусла с тонким ароматом пряностей.</p> <p>500мл</p> <p> </p>520 д -
Hoegaarden нефильтрованное
<p>Непрозрачное светлое пиво с беловатым оттенком и плотной шапкой пены. Сварено их трёх видов солода: ячменного, пшеничного, карамельного. Вкус насыщенный и мягкий, оставляющий кремовые ощущения. Напиток хорошо утоляет жажду и освежает.</p> <p>500мл.</p>590 д
Напитки
-
Дюшес
<p>Газированный лимонад, вкус детства. С добавлением фреша сочной груши и грушевого сиропа. Украшается долькой лимона</p> <p>1000мл</p>590 д -
Арбузный
<p>Легкий арбузный вкус, свежий сок лимона, содовая вода и арбузный сироп. Украшается долькой апельсина</p> <p>1000мл</p>580 д -
Тархун
<p>Газированный напиток из листьев свежего тархуна, сока лимона и сахарного сиропа. Украшается веточкой свежего тархуна и долькой лимона</p> <p>1000мл</p>680 д -
Мохито классический
<p>Безалкогольный напиток на основе содовой, свежей ароматной мяты, сока зеленого лайма и сахарного сиропа</p> <p>1000мл</p>650 д -
Мохито клубничный
<p>Безалкогольный напиток на основе содовой, свежей ароматной мяты, ягод клубники, сока зеленого лайма и сахарного сиропа</p> <p>1000мл</p>670 д -
Мохито малиновый
<p>Безалкогольный напиток на основе содовой, свежей ароматной мяты, ягод малины, сока зеленого лайма и сахарного сиропа</p> <p>1000мл</p>670 д -
Фейхоа-клубника
<p>Газированный лимонад из свежих плодов Фейхоа, ягод клубники, сока зеленого лайма и клубничного сиропа</p> <p>1000мл</p>680 д -
Цитрусовый
<p>Освежающий газированный лимонад на основе свежевыжатых соков: сладкого апельсина, красного грейпфрута, сочного лимона, зеленого лайма и сахарного сиропа</p>680 д -
Грейпфрут-имбирь
<p>Освежающий газированный лимонад на основе грейпфрутового свежевыжатого сока, свежего корня имбиря и сахарного сиропа</p> <p>1000мл</p>660 д -
Манго-базилик
<p>Домашний лимонад из пюре манго, листьев свежего ароматного базилика, сахарного сиропа и содовой воды</p> <p>1000мл</p>680 д -
Морс ягодный
<p>Натуральный домашний морс из сочной клюквы и черной смородины</p> <p>1000мл</p>680 д -
Огурец-апельсин
<p>Газированный домашний лимонад на основе свежего сока апельсина с добавлением свежего огурца. Украшается долькой апельсина</p> <p>1000мл</p>620 д -
Клубничный
<p>Газированный домашний лимонад из свежей клубники и клубничного сиропа</p> <p>1000мл</p>600 д -
Айран
<p>Кисломолочный газированный, освежающий напиток из мацони с добавлением зеленого яблока и свежего базилика</p> <p>250мл</p>760 д -
Редбул
<p>Безалкогольный тонизирующий энергетический газированный напиток. Производство Австрия</p> <p>250мл</p>440 д -
-
-
-
-
-
-
Сок pago апельсин
<p>Сок Рago - это вкуснейшие натуральные фрукты в жидком виде. В соке полностью отсутствуют консерванты, красители и искусственные ароматизаторы. Производство Австрия</p>240 д -
Сок Rich яблоко
<p>Сок Rich - это вкуснейшие натуральные фрукты в жидком виде. В соке полностью отсутствуют консерванты, красители и искусственные ароматизаторы. Производство Россия</p>240 д -
Сок pago вишня
<p>Сок Рago - это вкуснейшие натуральные фрукты в жидком виде. В соке полностью отсутствуют консерванты, красители и искусственные ароматизаторы. Производство Австрия</p>240 д -
Сок pago персик
<p>Сок Рago - это вкуснейшие натуральные фрукты в жидком виде. В соке полностью отсутствуют консерванты, красители и искусственные ароматизаторы. Производство Австрия</p>240 д -
Сок pago томат
<p>Сок Рago - это вкуснейшие натуральные овощи в жидком виде. В соке полностью отсутствуют консерванты, красители и искусственные ароматизаторы. Производство Австрия</p>240 д -
Джермук
<p>Джермук- подземная природная вода средней минерализации, обладающая особым вкусом и мягкостью.Минеральная вода содержит ценные минеральные соли, необходимые для организма человека. производство Армения </p> <p>500мл</p>390 д