Горячие блюда
-
-
Мазза
<p>Нежная печень ягнёнка обжаривается в соевом соусе, с добавлением кинзы и перьев зеленого лука</p> <p>200г</p>690 д -
Каурма-лагман
<p>Лапша из домашнего теста, обжаренное филе ягнёнка, c сочными помидорами, сладким перцем, восточными пряностями, зеленью и нарезанной соломкой яичными блинчиками</p> <p>300г</p>780 д -
Долма
<p>Фарш из ягнёнка с рисом и душистыми специями завернутый в виноградные листья. Подается с бульоном и сметаной. Украшается свежей зеленью</p> <p>250/30г</p>820 д -
Медальоны из телятины
<p>Сочные медальоны из говяжьей вырезки. Подаются с цукини, помидорами и нежным сливочно-грибным соусом</p> <p>180/50г</p>1460 д -
Телятина по-строгановски
<p>Рубленая вырезка телятины под сливочным соусом с классическим картофельным пюре на гарнир. Подаётся с малосольным огурчиком и маринованными томатами черри</p> <p>200/100г</p>1100 д -
Котлеты из мраморной говядины с начинкой из сыра
<p>Сочные котлеты из мраморной говядины с начинкой из сыров чеддер и моцарелла, подаются с отварным рисом. Украшаются помидорами и микрозеленью</p> <p>200/100г</p>1150 д -
Котлеты из фермерского цыплёнка
<p>Домашние котлеты из рубленного филе цыплёнка с картофельным пюре. Подаются с маринованными помидорками черри, солёным огурчиком, украшается микрозеленью </p> <p>160/120г</p>750 д -
Цыплёнок по-шмерски
<p>Фермерский цыплёнок, запеченный в печи со сливочным соусом и чесноком</p> <p>350г</p>1350 д -
Рис по-тайски
<p>Ташкентский рис сорта Лазер с тигровыми креветками жареный в соевом соусе. Украшается микрозеленью</p> <p>200г</p>850 д -
Хазина
<p>Нежное филе Дорадо, обжаренное на оливковом масле с сладким перцем, свежей стручковой фасолью и картофелем черри. Украшается долькой лимона и соусом крем бальзамическим </p> <p>250г</p>1550 д -
Плов чайханский
<p>Чайханский плов готовится в казане из мякоти баранины, риса сорта Девзира, красной моркови с добавлением чеснока и стручкового перца</p> <p>300г</p>820 д -
Филе сибаса с молодым шпинатом
<p>Филе сибаса тушенное с молодым шпинатом, томатами черри, чесноком и оливковым маслом</p> <p>250г</p>1800 д -
Креветки с шампиньонами под сливочным соусом
<p>Тигровые креветки и шампиньоны в сливочном соусе, посыпаются микрозеленью </p> <p>200г</p>1300 д -
плов праздничный
<p>Рис лазер, мякоть баранины, желтая и красная морковь, горох нут, изюм и душистые специи</p>920 д -
-
манты с лососем
<p>Тонкое тесто, филе лосося, белый лук, сливочное масло и специи, приготовленные на пару</p>920 д -
Казан-кебаб из баранины
<p>Корейка ягнёнка, картофель с душистыми специями обжаренные в казане</p>1660 д -
манты с бараниной
<p>Тонкое тесто, мякоть баранины, репчатый лук и ароматные специи приготовленные на пару</p> <p>180/30г</p>740 д -
стейк из сёмги с овощами на пару
<p>Стейк из сёмги, фасоль стручковая, морковь и кабачки приготовленные на пару. Подается с соусом наршараб </p> <p>160/120г</p>1900 д -
-
филе дорадо с подливой из овощей
<p>Филе дорадо, цуккини, помидоры черри, стебель сельдерея и сладкая морковь</p> <p>250г</p>1550 д -
-
хумо
<p>Куриное филе, сладкий перец, свежий огурец, соевый соус. посыпается кунжутом</p> <p>200г</p>740 д