Холодные закуски
-
Свежая зелень
<p>Букет из свежей сочной зелени-петрушки, укропа, кинзы, базилика и зелёного лука</p> <p>80г</p>520 д -
Свежие овощи
<p>Ассорти из узбекских помидоров, хрустящих огурцов, сладкого перца, сочного сельдерея, молодого редиса, сочной моркови,<br />стручкового перца и молодого сулугуни.Подаётся с зелёным луком, свежей зеленью и соусом тартар</p> <p>800/50г</p>1650 д -
Мясные закуски
<p>Ассорти из мясных деликатесов. Язык отварной говяжий, рулет из курицы, казы варёные и казы вяленые, сырокопчёная утиная грудка. Подаётся с красным и зелёным ткемали. Украшается свежей зеленью</p> <p>250/50г</p>2600 д -
Сырная тарелка
<p>Ассорти из сыров "Камамбер", Гауда", "Сулугуни", "Пармезан", "Дорблю". Подаётся с виноградом, грецкими орехами и мёдом. Украшается веточкой мяты</p> <p>250/50г</p>1850 д -
Сельдь по-домашнему
<p>Закуска из филе сельди с отварным картофелем черри, заправленная ароматным домашним маслом. Подаётся с отварным яйцом, малосольным огурчиком, зелёным луком </p> <p>300г</p>700 д -
Казы вяленая
<p>Узбекский национальный деликатес - домашняя колбаса из конины со специями, вяленая . Украшается свежей зеленью и луком</p> <p>100/10г</p>960 д -
Аджапсандал
<p>Жареные в казане ароматные овощи - баклажаны, сладкий красный перец, лук, мелкорубленная кинза, чеснок. Украшается перьями зеленого лука</p> <p>200г</p>700 д -
Сёмга слабосолёная
<p>Закуска из филе сёмги собственного посола. Подаётся с оливками и долькой лимона, украшается зеленью</p> <p>100/30г</p>1150 д -
Язык отварной с хреном
<p>Деликатес из говяжьего языка приготовленный по собственному рецепту. Подается с хреном и малосольным огурчиком</p> <p>110/50г</p>960 д -
Куриный рулет
<p>Оригинальный куриный рулет, фаршированный сыром и мясными копчёностями. Подается с хреном, свежим огурчиком и помидором, украшается свежей зеленью. </p> <p>100/30г</p>600 д -
Домашние сыры
<p>Ассорти из домашних сыров: молодой и копчёный сулугуни, чечил</p> <p>150г</p>550 д -
-
Казы вареный
<p>Узбекский национальный деликатес - вареная домашняя колбаса из конины со специями. Украшается свежей зеленью и луком</p> <p>100/10</p>960 д -
домашние соленья
<p>Солёные помидоры, черемша, квашеная капуста, маринованный чеснок и перец, солёные огурчики и шампиньоны </p>1250 д -
паштет с брускеттой
<p>Нежный паштет из печени цыплёнка собственного приготовления. Подаётся с хрустящими брускетами</p> <p> </p>640 д -
брускетты с помидорами и страчателлой
<p>Узбекские помидоры, красный лук, сладкий перец, зеленый базелик и оливковое масло. Подаются на ржаных брускеттах со страчателлой</p> <p>160г</p>950 д -
тартар из лосося
<p>Мелкорубленное филе лосося с добавлением каперсов, петрушки, маринованных огурчиков, соевого соуса и оливкового масла. Подаётся с кусочками авокадо, брускеттами и долькой лимона</p> <p>150/50г</p>1400 д