Салаты
-
Салат из свежих овощей
<p>Классический салат из свежих овощей. Сочные помидоры, хрустящие огурцы, молодой редис, сладкий перец, красный лук и листья салата Латук.</p> <p>Заправка по желанию Гостя (оливковое масло, сметана или соус провансаль)</p> <p>170г</p>590 д -
Цезарь с курицей
<p>Хрустящие листья салата Романо, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с нежным куриным филе и чесночными гренками</p> <p>250г</p>1050 д -
Цезарь с креветками
<p>Хрустящие листья салата Романо, сочные помидоры, сыр пармезан и классический соус цезарь в сочетании с обжаренными тигровыми креветками и чесночными гренками</p> <p>250г</p>1250 д -
Ташкент
<p>Сочный дайкон, нежная телячья вырезка, нарезанные тонкой соломкой с добавлением пассированного лука и перепелиных яиц с заправкой соуса провансаль. Украшается микрозеленью</p> <p>150/20г</p>570 д -
Греческий
<p>Сладкие помидоры, Бакинские огурцы, болгарский перец, салат Латук, красный лук, маслины и сыр Фета заправляются оливковым маслом</p> <p>240г</p>650 д -
Айчичук
<p>Салат из узбекских сладких помидоров, репчатого лука и ароматного базилика. Подается с острым стручковым перцем </p> <p>170г</p>530 д -
Оливье с телятиной
<p>Классический салат оливье с отварными овощами и нежной телятиной, заправляется соусом провансаль, украшается красной икрой, перепелиными яйцами и микрозеленью</p> <p>170г</p>630 д -
Моцарелла
<p>Нежный молочный сыр моцарелла и розовые помидоры, политые соусом песто. Подается с листьями салата руккола, соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла</p> <p>250/30г</p>990 д -
Салат коктейль
<p>Салат с отварным говяжьим языком, нежной телятиной, жареными грибами и солеными огурчиками заправляется соусом провансаль. Украшается микрозеленью</p> <p>170г</p>660 д -
Орзу
<p>Салат из мелко шинкованной молодой капусты, сладких томатов и Бакинских огурцов, заправленный чесночным маслом. В состав входят также лимонный фреш и свежая зелень</p> <p>170г</p>390 д -
Садаф
<p>Оригинальное сочетание телячьей вырезки обжаренной с томатами, сладким перцем, перьями зеленого лука, кинзой и свежими огурцами, посыпается луковыми чипсами и микрозеленью</p> <p>170г</p>590 д -
-
Сатте из запечённых овощей
<p>Салат с ароматными овощами. Баклажаны, помидоры, болгарский перец - запеченные на углях, рубленные и заправленные маслом, белым луком, чесноком и свежей кинзой</p> <p>170г</p>560 д -
Микс с утиной грудкой
<p>Утиная грудка гриль на сочном, свежем микс - салате под кисло-сладким соусом с кедровыми орешками, дольками апельсина</p> <p>250г</p>1050 д -
Микс Блэйд
<p>Обжаренное филе из говядины Блек Ангус, свежие салаты, перепелиные яйца, помидоры черри в сочетании с бальзамическим соусом и оливковым маслом</p> <p>250г</p>1250 д -
Бахор
<p>Легкий овощной салат из Бакинских огурцов, молодого редиса и свежей ароматной зелени, заправляется мацони, украшается нежной страчателлой</p> <p>170г</p>480 д -
Салат с тунцом
<p>Свежий, хрустящий микс салатов, обжаренный тунец в кунжуте и спелый авокадо под кисло-сладким соусом</p> <p>250г</p>1350 д -
Буррата
<p>Свежайшая бурратасо сладкими томатами, душистым перцем, рукколой и оливковым маслом</p> <p>250гр</p>990 д -
Оливье с сёмгой
<p>Салат с отварными овощами и слабосоленой сёмгой, заправляется соусом провансаль. Украшается микрозеленью, красной икрой, перепелиными яйцами</p> <p>170г</p>750 д -
Микс с клубникой и авокадо
<p>Микс салатов, сочная клубника, спелый авокадо, дольки апельсина и грейпфрута. Заправляется соусом из киви</p> <p>250г</p>820 д -
Салат с баклажанами, помидорами и страчателлой
<p>Сладкие помидоры, обжаренные баклажаны и сливочная, нежная страчателла. Украшается микрозеленью</p> <p>250г</p>860 д -
Салат с креветками и авокадо
<p>Сладкие помидоры, свежие огурчики, спелый авокадо, обжаренные тигровые креветки. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом</p> <p>200г</p>1320 д -
Чабан с сыром
<p>Салат из спелых узбекских помидор и хрустящих бакинских огурцов, свежая мелко нарезанная кинза, укроп и молодой сыр сулугуни. Салат заправляется по желанию Гостя (оливковым маслом или сметаной)</p> <p>200г</p>650 д